'Bryllupskake' til utdrikkingslag

Når vi skulle arrangere utdrikkingslag for ei veldig god venninne, måtte jeg lage en kake til kvelden. Ble litt sånn hastverk-kake, men god på smak da

Inni er det sjokoladekake med et lag bringebær og sjokoladekrem og et lag med oreo-sjokoladekrem.

Den er trukket i marsipan.

Pynten er laget i marsipan og spiselige perler

 

En utrolig morsom og flott dag hvor bruden ble totalt overrasket.

Bryllupskake - halv brudgom, halv brud

Dette var et morsomt oppdrag. Bruden hadde funnet et bilde på nett av hvordan kake hun ønsket, halve kaken skulle være "brudgom", andre halve skulle være "brud". Slik ble den:

 

"Bruden": mønsteret på de to øverste etasjene er laget i royal icing.

Nederste etasje er drapering i marsipan.

Blomstene er også i marsipan med spiselige perler.

"Brudgom": smoking med sløyfe og knapper i marsipan

 

Øverste etasje er hvit sjokoladekake med tre lag markjordbærsyltetøy og hvit sjokoladefrosting.

Midterste etasje er sjokoladekake med tre lag sjokoladekrem.

Nederste etasje er gulrotkake med tre lag ostekrem.

 

Alle tre kakene er trukket i marsipan

 

Utfordrende å få kakene til å gå på linje med hverandre, men synes det ble ganske bra.

Forbokstavene til brudeparet er laget i marsipan

Bryllupskake med blomster og "bling"

Her var ønske en hvit bryllupskake med forskjellige hvite blomster og bånd rundt kakene i "diamanter".

Slik ble den:

I den nederste og øverste kaka er det sjokoladekake med sjokoladekrem, bringebær, sjokoladeganache og bringebærfromasje.

I den midterste kaka er det sjokoladekake med melkesjokoladekrem og sjokoladekaramellkrem.

Blomstene er håndlaget i marsipan, og kan spises. Jeg lagde roser, orkideer og calaer.

Alle tre kakene er trukket i marsipan.

Båndene rundt kakene er "diamantbånd" og kan ikke spises, men gir en utrolig fin effekt på kaka.

Brudeparet skulle ha egen kaketopp, men for sikkerhetsskyld lagde jeg en topp av marsipan, formet som to hjerter, med litt "bling" på

 

De valgte å bruke både hjertene og brudeparet, så slik ble sluttresultatet

 

Bryllupskake med roser i sølv

Brudeparet hadde sett en av mine andre bryllupskaker og ønsket lignende kake med små endringer.
2 etg. bryllupskake med pynt i sølv

Nederste kake er sjokoladekake med kindereggkrem. Øverste kake er "Annas favoritt sjokoladekake" med sjokoladekrem.

Begge kakene er trukket i mmf (marshmallowfondant), borden rundt er også laget i mmf.

Rosene er laget i marsipan og sprayet med spiselig sølvglitter. Hjertene er marsipan malt med spiselig sølvfarge.

Her har jeg satt på min egen kaketopp for å vise hvordan den kan se ut med kaketopp.

Stor bryllupskake med en liten vri

Jeg har ikke laget mange bryllupskaker, og det er alltid like spennende. Dette brudeparet hadde i tillegg noen litt spesielle ønsker.

Ser kanskje ganske alminnelig ut, men det er noen detaljer her som gjør den veldig personlig og spesiell.

"Ungen" som er hunden Roxy måtte få litt plass på kaka. Her er en replika av halsbåndet (bare i en farge som matchet resten av kaka)

Detalj på halsbåndet

Her er halsbåndet jeg skulle etterlikne

De ønsket også at det skulle se ut som om at hunden hadde tatt en bit av kaka. Det løste jeg på denne måten.

Ett hav av roser nedover kaka. Laget i marsipan

Nederste kake: "Annas favoritt sjokoladekake" med to lag eplemos, sjokoladekrem og ferske bringebær

Nest nederste kake: sjokoladekake med sjokoladekrem

Nest øverste kake: hvit sjokoladekake med markjordbærsyltetøy og hvit sjokoladefrosting

Øverste kake: sjokoladekake med sjokoladekrem

Alle kakene er trukket i mmf og all pynt er laget i marsipan

Bryllupskake - pakkekake

Jeg fikk det ærefulle oppdraget å bake bryllupskake til et veldig godt vennepar av oss. Har aldri vært så nervøs for en kake før. Bruden hadde funnet bilder av en kake hun ønsket, det var bare å endre farge og blomster. Håper de ble fornøyde :) Vi var også så heldige å få delta i bryllupet, og hadde en helt fantastisk dag.

Den nederste kaka er sjokoladekake med sjokoladekrem og mini-daimkuler. Den er trukket i marsipan.

Den midterste kaka er sukkerbrød med ett lag vaniljekrem og ferske jordbær, og ett lag med jordbærkrem. Den er trukket i marsipan. Rosene er også laget i marsipan.

Den øverste kaka er glutenfritt sukkerbrød med ett lag vaniljekrem og ferske jordbær, og ett lag jordbærkrem. Den er trukket i mmf, som gjør den både glutenfri og nøttefri.

sløyfa på toppen er laget av marsipan.

Hele kaka er også sprayet med spiselig glitter, men det kommer ikke så godt frem på bildene.

2 etg. bryllupskake

En søt 2 etg bryllupskake. Håper brudeparet ble fornøyde

Den nederste kaka er sjokoladekake med sjokoladekrem.

Den øverste kaka er sjokoladekake med kindereggkrem.

Trekk og den hvite pynten er i mmf (marshmallowfondant)

Kaketoppen er toppen jeg hadde på min egen bryllupskake, den er laget av porselen.

Blomstene er laget av marsipan

Ostekake til bryllup

Denne lagde jeg til mitt eget bryllup. Ostekake med gelelokk.

litt dårlig bilde dessverre.

Rundt kanten hadde jeg hvit sjokolade, med mønsterark på. Dette kan spises og er kjempe dekorativt.

Bryllupskake - 3 etg.

Jeg fikk min største oppgave så langt da jeg skulle bake en 3 etasjes bryllupskake. Etter litt mailing og bilder frem og tilbake ble designet sånn ca bestemt.

den største, nederste kaken: sukkerbrød, ett lag med bringebærsyltetøy, vaniljekrem og ferske bringebær, ett lag med bringebærkrem.

den miderste kaken: sukkerbrød med markjordbærfromasje og sjokoladebiter.

den minste, øverste kaken: sukkerbrød med sjokoladekrem, vaniljekrem og ferske jordbær.

Trekk og pynt er i marsipan, med unntak av båndene nederst på hver kake som er silkebånd. Veldig dekorativt på kaker

Dessverre var det litt for varmt på kjøkkenet hvor kaken ble stablet så den begynte å sige innen brudeparet skulle skjære i den. Jeg håper uansett at brudeparet hadde en kjempe fin dag som de aldri glemmer og ønsker de all lykke fremover.